とさやま養鶏場

2025/01/16 22:55

土佐山に息づく、土佐ジローと養鶏場の物語

「太古の原種『セキショクヤケイ』の原始的な特徴を宿す土佐地鶏と、 異国の地より渡来したロードアイランドレッドとの出会いから生まれた、 それが土佐ジロー。」遥か昔、東南アジアから日本に渡来し...

2025/05/16 00:04

“土佐ジロー”とはどんな鶏か。

1. 土佐ジローとは?高知県は全国的にも「鶏王国」と呼ばれ、日本に生息する在来鶏34種のうち8種が高知県産です。高知では鶏に対して日頃から強い思い入れを持ち、観賞用だけでなく畜産用としての鶏の開発も進め...